Viticultors que llauren les vinyes amb mules i costers pronunciats, és el paisatge singular del Priorat que enamora visitants i amants del vi. Amb l'enoturisme a l'alça, inversors estrangers han vist un nínxol de mercat davant la gairebé inexistent oferta d'hotels de luxe a la zona. A Torroja del Priorat, població de tan sols 140 habitats, n'és l'exemple.
El blat forment és una varietat antiga que fa uns anys es va recuperar al Lluçanès per fer-ne pa però també es pot consumir de d'altres maneres com el blat escairat o fer-ne cervesa. Ara, un jove de Talarn (Pallars Jussà), conrea aquest cereal per fer-ne pasta. Del blat que va obtenir la temporada anterior, uns 3.500 quilos, n'acabarà elaborant uns 2.400 de pasta.
